▷ 2019, un año para comerse Almería

Fusión de gastronomía y calidad de vida

Almería tiene una excelente materia prima, una gran diversidad de productos de calidad y un sector agroalimentario innovador que potencia la creatividad de sus restauradores, ofreciendo una gastronomía variada y natural con gran personalidad que conserva influencias pasadas de griegos, romanos, fenicios, árabes…

Almería, Capital española de la gastronomía en 2019

Almería será Capital Española de la Gastronomía en 2019, ✅ un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet ) y que sitúa a la provincia entre los grandes destinos turísticos gastronómicos nacionales.

La candidatura, impulsada por el Ayuntamiento almeriense, se ha basado en el producto natural de la provincia, el innovador sector agroalimentario, la pesca artesanal y de proximidad, la calidad de restaurantes, bares y chefs, y la ilusión colectiva de los almerienses.

Un proyecto sólido que nos enamora a todos.

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El aceite de oliva, gran aliado de belleza

aceite-de-oliva-cosmeticaComo ya vimos en anteriores publicaciones, el aceite de oliva presenta grandes beneficios para el organismo y es utilizado en oleoterapia con fines terapéuticos, pero además, gracias a su alto contenido en vitamina E, ácidos grasos y minerales, se convierte en un gran aliado de belleza.

El aceite de oliva tiene su origen hace más de 400 años, pasando por egipcios y romanos, quienes han dejado constancia del empleo de esta joya como bálsamo sanador, reparador y protector. El olivo era considerado como un árbol sagrado y las creencias populares han dotado al aceite de oliva de propiedades curativas, reparadoras y antiinflamatorias.

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Curiosidades sobre el olivo, un árbol milenario

El olivo es un árbol típicamente mediterráneo que destaca por su tronco grueso y retorcido, y sus pequeñas y alargadas hojas, pero sin ninguna duda, lo especial de este árbol es su fruto, la aceituna , que nos proporciona uno de los alimentos más completos que existen, el aceite de oliva. En torno al olivo existen muchas curiosidades que merece la pena conocer, ¿las averiguamos juntos?

Orígenes

  • Se desconoce dónde se cultivó por primera vez y la fecha, aunque las investigaciones apuntan a 000 años AC.
  • El olivo más antiguo del mundo se encuentra en la aldea de Al Walaja en el distrito de Belén, y tiene entre 4.000 y 5.000 años de antigüedad.

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La Glorieta de Bécquer en Sevilla

glorita-becquer-sevillaLa Glorieta de Bécquer es una de las glorietas más famosas del Parque de María Luisa, situado en Sevilla, ¿la conocías? Descubramos juntos su historia.

Parque de María Luisa

Seguro que todos habéis visitado este espectacular parque de Sevilla, inaugurado en 1914 y declarado Bien de Interés Cultural en 1983 en la categoría de Jardín Histórico.

Está situado muy próximo a la Plaza de España y posee una extensión de 34 hectáreas, compuesto por combinación de jardines estanques, fuentes, monumentos y pabellones, conformando espacios de ámbito público.

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Almazara, lugar de origen del aceite

almazaraAndalucía y el Aceite de Oliva Virgen extra están vinculados de forma inseparable, por eso, damos un paso más en el mundo del oleoturismo y descubrimos el lugar donde se extrae esta preciada sustancia, las almazaras.

¿Qué es una almazara?

La palabra almazara proviene del árabe y significa “lugar donde se exprime”, y, efectivamente, es el lugar, molino o industria, donde se obtiene el aceite a partir de la aceituna.

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La Puerta de Elvira, fortaleza de Granada

la-puerta-de-elvira-granadaVolvemos a recorrer las calles de Granada en busca de historia y rincones asombrosos. En esta ocasión, llegamos a La Puerta de Elvira, una de las imágenes histórico-artísticas más emblemáticas de la ciudad, puerta de acceso más importante de la ciudad hispanomusulmana que sigue siendo un lugar emblemático y muy querido por los granadinos. ¿Quieres saber más?

Un poco de historia

Se trata de una puerta fortaleza del siglo XI, de origen árabe, en forma de herradura dovelada, que formaba parte de laantigua muralla musulmana de la ciudad.

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Alcázar de los Reyes Cristianos en Córdoba

alcazar-de-los-reyes-cristianos-cordobaSeguimos con nuestro particular viaje por algunos de los lugares más bonitos de Andalucía. En esta ocasión nos trasladamos hasta Córdoba para conocer el Alcázar de los Reyes Cristianos, un edificio de inspiración mudéjar de más de 600 años que tiene mucho que contarnos.

Historia

El Alcázar de los Reyes Cristianos es una fortificación que fue levantada en 1328 por el rey castellano Alfonso XI sobre los restos del antiguo Palacio Califal.

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Ponemos el broche final a la Navidad con el tradicional Rosco de Reyes

rosco-reyesHistoria

El origen del roscón parece estar relacionado con las saturnales romanas, unas importantes festividades romanas dedicadas al dios Saturno, dios de la agricultura y las cosechas.

Originalmente se elaboraban unas tortas redondas con higos, dátiles y miel, pero en el siglo III, en el interior del dulce se empezó a introducir un haba seca, y el afortunado al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un periodo de tiempo.

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Catedral y Giralda de Sevilla

giralda-catedral-sevillaSi piensas en la ciudad se Sevilla, ¿cuál es la primera imagen que se te viene a la cabeza?

Hoy paseamos por la Giralda y la Catedral, iconos por excelencia de Sevilla, además de ser las imágenes más famosas de la ciudad y de toda Andalucía.

La Catedral

La Catedral de Santa María de la Sede de Sevilla es la catedral cristiana de estilo gótico con mayor superficie del mundo, 76 metros de anchura y 116 metros de longitud.

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Año Murillo en Sevilla

año-murillo-sevillaSe cumple el IV centenario del nacimiento de uno de los pintores barrocos más universales, Murillo.

Bartolomé Esteban Murillo

Bartolomé Esteban Murillo, fue un pintor barroco español que nació en Sevilla el 31 de diciembre de 1617. En 1633, con 16 años, inicia su formación en el taller de Juan del Castillo.

En 1645 recibió su primera comisión importante: once lienzos para el pequeño claustro del Monasterio de San Francisco el Grande, en Sevilla. En ellas, Murillo combinó la influencia de la pintura de Francisco de Herrera el Viejo con el naturalismo y el tenebrismo de Francisco de Zurbarán. A raíz de un par de cuadros que lleva a cabo para la Catedral de Sevilla, empezó a especializarse en los dos temas que más fama le han proporcionado, las vírgenes con niño y las Inmaculadas, por lo que adquirió fama en el extranjero, especialmente en Inglaterra y Francia.

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