Bravas con tres salsas
Tiradito con aceite picantito de ajo y yogur ácido
Quisquilla de Motril, con gel de bergamota, kinchi, aguacate y aceituna negra
Bosque tataky de presa y patata remolacha
Costillar de cordero recental a la brasa con ensalada de trigo y vinagreta de tomillo limonero
Mc Foie con aros de cebolla
Presa Josper con salsa de champis
Torrija